Le Cocktail Madeleine : Cointreau, Amaretto & Ananas

Dernière mise à jour : 19 novembre 2023 par David

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Le Cointreau est un mélange d'écorces d'oranges douces et amères distillées à Angers selon des méthodes traditionnelles pour obtenir une liqueur d'orange cristalline aux arômes naturels d'orange. La recette n'utilise que 4 ingrédients naturels (eau, sucre, alcool et écorces d'orange) et n'a pas changé depuis sa création par Edouard Cointreau en 1885. L'arôme est super pur et parfumé avec du zeste d'orange à fort poil, de la moelle et de l'écorce débordant de fraîcheur Le bon mélange de sucré et d'amer écorces d'orange, pour un équilibre différent entre notes zestées, fraîches et fruitées Base idéale pour les cocktails avec polyvalence illimitée, ingrédients 100 % naturels Essayez la margarita originale au Cointreau, créée en 1948. Margarita Cointreau : Étape 1 : Décorez un verre à margarita avec un bord en sel, étape 2 : Dans un shaker, verser 30 ml de Cointreau, 50 ml de tequila et 20 ml de jus de citron vert frais. Étape 3 : Ajoutez de la glace et secouez ; Étape 4 : Filtrer dans votre verre et garnir de citron vert

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Vous êtes un amateur de cocktails et vous recherchez une nouvelle recette originale à déguster ? Le cocktail Madeleine est fait pour vous ! Ce savoureux mélange allie l’Amaretto, l’Ananas et le piquant doux du Cointreau pour créer une boisson étonnante, gourmande et rafraîchissante. Découvrez comment préparer ce délicieux cocktail, idéal pour vos soirées entre amis ou simplement pour profiter d’un moment de détente.

Sommaire

Ingrédients nécessaires à la réalisation du cocktail Madeleine

Pour préparer cette boisson surprenante , il vous faudra les ingrédients suivants :

1 cl de Cointreau, une liqueur d’orange douce-amère au goût subtil et prononcé
1cl d’Amaretto
10 cl de jus d’ananas
Des glaçons pour rafraîchir votre boisson (si vous le souhaitez)

Pour les quantités, vous pouvez donc simplement verser la quantité de jus d’ananas de votre choix, et ajouter 1/10 de cette dose en Cointreau, et 1/10 de cette dose en Amaretto. Plutôt simple, non ?

Bien sûr, n’hésitez pas à ajuster les proportions selon vos goûts et vos préférences, en particulier si vous souhaitez une boisson plus ou moins sucrée, alcoolisée ou acidulée.

Équipement nécessaire pour la préparation de votre cocktail Madeleine

Munissez-vous du matériel suivant :

Un shaker, indispensable pour bien mélanger les ingrédients et obtenir un cocktail parfaitement homogène
Un verre à shot (ou pourquoi pas le verre ananas), afin de servir votre création avec élégance et raffinement

Préparation pas à pas du cocktail Madeleine

1. Versez les ingrédients dans le shaker

Dans le shaker, ajoutez successivement le Cointreau, l’Amaretto et le jus d’Ananas.

2. Secouez énergiquement le shaker

Ajoutez quelques glaçons dans le shaker si vous souhaitez un cocktail très frais, puis fermez-le hermétiquement. Secouez-le vigoureusement pendant une quinzaine de secondes, afin que tous les ingrédients se mélangent parfaitement et que la préparation soit bien refroidie.

3. Versez dans le verre

Vous pouvez verser le cocktail dans votre shooter ou votre verre à cocktail. La mousse est délicieuse, n’hésitez pas à la verser avec. Sinon, vous pouvez la filtrer avec une passoire fine.

4. Décorez et dégustez votre création gourmande

Pour apporter une touche esthétique à votre boisson, vous pouvez décorer le bord du verre avec un zeste de citron ou une rondelle de citron, voire même ajouter une petite madeleine en guise de rappel visuel. Dégustez ensuite votre cocktail Madeleine bien frais, savourez les saveurs originales qui s’en dégagent et laissez-vous surprendre par cette alliance gourmande et rafraîchissante.

Pourquoi ce cocktail s’appelle-t-il Madeleine ?

Le nom vient simplement de la saveur de cette boisson qui s’inspire du goût de la madeleine, la pâtisserie préférée des amateurs de gâteaux aux amandes. C’est en fait l’Amaretto, une boisson à base d’amandes amères, qui rappelle ces notes de goût et ajoute une touche de gourmandise.

Peut-on remplacer les ingrédients de cette boisson ?

Dans ce cocktail à base de Cointreau, vous pouvez faire des variations à votre guise, tant que la saveur est maintenue. Il est important de savoir préserver l’amertume et la rondeur qu’apporte la liqueur d’amande. Il est donc possible de remplacer le jus d’ananas et le cointreau par du whisky, ou par du blanc d’œuf, du citron, de l’Angostura bitters, de l’orange. En outre, vous pouvez remplacer le rhum par du triple sec agricole ambré et du citron vert.

Le cocktail Madeleine est une recette idéale pour varier les plaisirs et surprendre vos convives lors de vos soirées entre amis. N’hésitez pas à laisser parler votre créativité et à réaliser vos propres variantes, en ajoutant par exemple un sirop de fruits, des morceaux d’orange ou même du champagne pour créer un cocktail Madeleine pétillant.

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