Le naked malt

Le naked malt

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  • NAKED MALT - Blended Malt Whisky Écossais - 40 % Alcool - Origine : Écosse - Notes de Caramel et de Fruits - A déguster pur ou en cocktail - 70 cl
    BLENDED MALT : Le blended malt whisky Naked Grouse est ainsi baptisé en référence aux fûts "Naked" (n'ayant jamais contenu de whisky auparavant) utilisés pour l'affiner, une nudité que l'on retrouve aussi dans son flacon épuré. UNE RECETTE UNIQUE : Ce blended whisky écossais est issu de l'assemblage de single malt whiskies prestigieux tels que Macallan et Highland Park, puis affiné en ex-fûts de Sherry Oloroso de premier remplissage durant 6 mois. CONSEILS DE DÉGUSTATION : Ce whisky élégant et raffiné dévoile toute sa richesse aromatique lorsqu'il est consommé sec, sur glace, allongé d'eau ou de soda. Il peut aussi être utilisé comme base de cocktail. LE WHISKY EN DÉTAIL : Ce blended malt dégage des senteurs de caramel, malt, fruits du verger, puis évolue en bouche sur les raisins secs, le caramel, les pommes cuites avec une finale douce aux notes d'épices et de chêne toasté. LA MARQUE NAKED GROUSE : Naked Grouse est le fruit du travail de la société Matthew Gloag & Son, située à Perth en Écosse. Ce blended malt n'est rien moins que la version Naked des blends The Famous Grouse.
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  • Naked Blended Malt Scotch Whisky 40% Vol. 0,7l
    Couleur : ambre foncé. Nez : Cerises noires, poudre de cacao, chêne. Goût : Prunes, notes de vin doux, notes de cannelle. Finition : chocolat noir, sucré-épicé, de longue durée. Parfait comme cadeau
    32,21 €
  • TAMNAVULIN - Double Cask - Whisky Single Malt - Notes d'Amandes & de Miel - A déguster sec - 40 % Alcool - Origine : Écosse/Speyside - 70 cl
    UN CLASSIQUE DU SPEYSIDE : Très agréable en bouche, ce single malt whisky du Speyside constitue un bon moyen de découvrir la richesse aromatique des whiskies provenant de cette région réputée pour son alcool de grain. UNE RECETTE UNIQUE : Ce single malt scotch whisky profite des conditions exceptionnelles que le Speyside offre aux producteurs de whisky : micro-climat unique, abondance de riches terres agricoles, eaux pures de la rivière Spey. CONSEILS DE DÉGUSTATION : Ce whisky exceptionnel dévoile toute sa richesse aromatique lorsqu'il est consommé pur, à température ambiante ou éventuellement rafraîchi à l'aide de pierres à whisky. LE WHISKY EN DÉTAIL : Ce single malt whisky écossais développe des notes de pomme, miel, toffee, amande évoluant sur une bouche fraîche et fruitée avec une finale riche, toute en rondeur. LA MARQUE TAMNAVULIN : Installée au cœur du Speyside, grande région pour le whisky, Tamnavulin doit son nom, signifiant «moulin sur la colline» en gaélique, à l'ancien moulin à carder qui occupait autrefois son emplacement.
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Le monde du whisky est vaste et complexe, avec une grande variété de saveurs et d’arômes à découvrir. Parmi ces whiskies, le naked malt se distingue par sa simplicité et sa pureté. Dans cet article, nous allons explorer les caractéristiques uniques de ce type de whisky, ainsi que les distilleries qui le produisent.

Qu’est-ce qu’un naked malt ?

Un naked malt, également appelé single malt naked, est un whisky issu d’une seule distillerie et fabriqué uniquement à partir d’orge maltée. Ce qui le rend “nu” (naked) est l’absence de fûts ayant contenu du vin ou d’autres spiritueux lors de son vieillissement, ce qui permet au malt de s’exprimer pleinement sans être masqué par des saveurs ajoutées. Cela en fait un excellent choix pour les amateurs de whisky à la recherche d’une expérience gustative authentique et sans artifice.

Les différences entre le naked malt et les autres types de whisky

Le single malt

Le naked malt est souvent comparé aux single malts, car ils sont tous deux issus d’une seule distillerie et élaborés à partir d’orge maltée. Cependant, la principale différence réside dans le processus de vieillissement. Alors que le single malt peut être vieilli dans divers types de fûts, apportant des arômes supplémentaires, le naked malt est vieilli exclusivement dans des fûts en chêne vierges ou ayant contenu du whisky auparavant, ce qui lui confère une saveur plus pure et authentique.

Le blended malt

Contrairement au naked malt et au single malt, le blended malt est un mélange de whiskies provenant de plusieurs distilleries différentes. Il peut être constitué d’un assemblage de malts uniquement ou inclure également des whiskies de grain pour créer une variété de saveurs et d’arômes. Le blended malt n’offre pas la même simplicité que le naked malt, mais il permet aux maîtres assembleurs de combiner les caractéristiques distinctives de chaque distillerie pour produire un whisky unique et équilibré.

Distilleries célèbres de naked malt

Plusieurs distilleries sont reconnues pour leur production de whisky naked malt. Parmi elles :

  • Distillerie A : Située dans une région réputée pour ses whiskies de caractère, cette distillerie produit un naked malt au profil aromatique riche et complexe, avec des notes de fruits secs, d’épices et de vanille.
  • Distillerie B : Cette distillerie est connue pour son naked malt au caractère doux et floral, offrant des arômes délicats de miel, de fleurs sauvages et d’herbes fraîches.
  • Distillerie C : Le whisky naked malt de cette distillerie se distingue par ses saveurs fumées et tourbées, accompagnées d’une pointe de sel marin et d’iode qui rappelle son terroir côtier.

Déguster un naked malt

Pour apprécier pleinement les subtilités d’un naked malt, il est essentiel de suivre quelques étapes simples lors de la dégustation :

  1. Examiner la couleur : La teinte du whisky peut donner des indices sur le type de fût utilisé pour le vieillissement. Les naked malts ont généralement une couleur dorée à ambrée, reflétant le chêne naturel des fûts.
  2. Sentir les arômes : Avant de goûter, prenez le temps de humer les arômes du whisky en approchant doucement votre nez du verre. Les naked malts offrent souvent des notes pures et distinctes, telles que les fruits, les épices ou la tourbe.
  3. Goûter le whisky : Prenez une petite gorgée et laissez le whisky envelopper votre bouche pour en découvrir toutes les facettes. Vous pourrez ainsi percevoir la richesse et la profondeur des saveurs propres au malt et au chêne.
  4. Analyser la finale : Après avoir avalé, notez la durée et l’intensité des saveurs qui persistent en bouche. Un bon naked malt devrait offrir une finale longue et satisfaisante, mettant en valeur la pureté du malt.

Le naked malt, un whisky authentique et sans artifice

En résumé, le naked malt est une expression unique et précieuse de l’art du whisky. Sa simplicité et sa pureté permettent aux amateurs de découvrir les saveurs intrinsèques du malt et du chêne, sans être influencés par des arômes extérieurs provenant d’autres types de fûts. Que vous soyez un néophyte ou un connaisseur, le whisky naked malt mérite une place de choix dans votre collection pour vivre une expérience gustative authentique et inoubliable.

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À propos de l'auteur : David

Salut l'ami ! Je m'appelle David, et je suis l'âme derrière Apéritissimo, un site Web dédié aux boissons, à la nourriture et à l'art de l'apéro qui me passionne. En tant que Parisien, grand amateur de l'apéro et de cocktails, je suis un épicurien dans l'âme, toujours à la recherche de nouvelles saveurs et de moments conviviaux à partager. C'est cette envie de partage qui m'a poussé à créer Apéritissimo pour vous faire découvrir mes découvertes et mes coups de cœur pour des apéros réussis.

Passionné de whisky, je me suis également lancé dans la fabrication de ma propre bière et de mon cidre, explorant ainsi les différentes facettes de l'univers des boissons. Mon amour pour la gastronomie ne s'arrête pas là, car je suis constamment en quête d'innovations culinaires et de recettes originales pour accompagner vos moments de détente entre amis ou en famille.

Au fil des années, j'ai acquis une solide expérience en matière de dégustation et de préparation de cocktails, avec ou sans alcool, ainsi qu'en ce qui concerne les liqueurs, les vins et les bières. J'aime partager cette passion avec vous à travers des articles détaillés et accessibles, que vous soyez novice ou expert en la matière.

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