L’unité d’alcool : Comment la calculer et connaître sa consommation ?

Dernière mise à jour : 11 juin 2025 par David

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé - À consommer avec modération - La vente d’alcool est interdite aux - de 18 ans.

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La consommation d’alcool est un sujet qui revient souvent dans les conversations, surtout lorsqu’il s’agit de prendre le volant Pour mieux comprendre notre consommation d’alcool, il est essentiel de s’intéresser à l’unité d’alcool, aux grammes d’alcool pur ingérés et au calcul que cela représente pour chaque verre standard. Dans cet article, vous découvrirez tout ce qu’il y a à savoir sur l’estimation de votre consommation d’alcool.

Sommaire

Qu’est-ce qu’une unité d’alcool ?

Une unité d’alcool (UA) est une mesure utilisée pour évaluer la quantité d’alcool contenu dans une boisson. En France, une unité d’alcool correspond à 10 grammes d’alcool pur, ce qui n’est pas nécessairement équivalent à un verre standard. En effet, un verre de bière ou de vin ne contiendra pas la même quantité d’alcool qu’un verre de whisky. Il est donc important de connaître la teneur en alcool de chaque boisson pour pouvoir estimer correctement sa consommation.

Comment estimer le nombre d’unités d’alcool dans un verre ?

Pour calculer le nombre d’unités d’alcool présentes dans un verre de boisson alcoolisée, il faut prendre en compte trois éléments :

La capacité du verre en millilitres (ml).
La teneur en alcool de la boisson, exprimée en pourcentage d’alcool par volume (%).
Le facteur de conversion qui est de 0,8 ml/g d’alcool.

Ainsi, la formule pour déterminer le nombre d’unités d’alcool dans un verre est la suivante :

UA = (capacité du verre x teneur en alcool) / (10 x facteur de conversion)

Exemple de calcul :

Imaginons que vous ayez bu un verre de vin rouge de 125 ml avec une teneur en alcool de 12 %.

Votre consommation en unités d’alcool se calcule ainsi :

UA = (125 × 12 × 0,8) / 1000 = 1200 / 1000 = 1,2 UA

Dans cet exemple, votre verre de vin rouge contient 1,2 unité d’alcool.

Quelle est la consommation maximale recommandée ?

La consommation d’alcool doit être modérée pour éviter les risques sur la santé. Les repères de consommation élaborés par Santé publique France préconisent de ne pas dépasser :

2 unités d’alcool par jour pour les femmes, sans excéder 10 unités par semaine.
3 unités d’alcool par jour pour les hommes, sans excéder 15 unités par semaine.

Il est également recommandé d’avoir au moins deux jours sans consommation d’alcool chaque semaine et de ne pas “répartir” les unités non consommées sur les autres jours.

Comment réduire sa consommation d’alcool ?

Si vous souhaitez diminuer votre consommation d’alcool, plusieurs astuces peuvent être mises en place :

Choisir des boissons alcoolisées moins fortes : Optez pour des vins ou bières à faible teneur en alcool plutôt que des alcools forts comme le whisky ou la vodka.
Alterner les boissons alcoolisées avec des boissons sans alcool : Entre chaque verre d’alcool, buvez un grand verre d’eau ou une boisson sans alcool. Cela permet de ralentir la consommation d’alcool et de mieux s’hydrater.
Boire lentement : Prenez le temps de savourer chaque gorgée de votre boisson alcoolisée et évitez de boire rapidement pour ne pas être tenté(e) de commander un autre verre immédiatement.
Définir des limites : Avant de sortir, décidez combien de verres d’alcool vous allez boire et respectez cette limite.

Le calcul du nombre d’unités d’alcool dans un verre standard est essentiel pour mieux comprendre notre consommation et adapter nos habitudes en conséquence. N’oubliez pas que l’alcool doit être consommé avec modération pour préserver votre santé et celle de vos proches.

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