Dans le sud de la France, niché au cœur des Côtes du Rhône, se trouve un domaine viticole d’exception : le Mas de Libian. Cette propriété familiale cultive une riche histoire et des traditions ancestrales, qui se reflètent dans chacune de ses cuvées de vin Mas de Libian. Entre vignes biologiques et terroir ardéchois authentique, partons à la découverte de ce domaine emblématique.
Domaine Mas de Libian : une histoire de famille depuis 1670
Fondé en 1670, le domaine Mas de Libian est avant tout l’histoire d’une famille de vignerons passionnés, qui ont su préserver et transmettre leur savoir-faire de génération en génération. Aujourd’hui dirigé par Hélène Thibon, descendante directe des fondateurs, le domaine s’étend sur environ 25 hectares et bénéficie du prestigieux label “Côtes du Rhône” pour ses vins issus des cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre, Viognier et Marsanne.
Un engagement envers la viticulture biologique et biodynamique
Le respect de l’environnement et de la terre est au cœur de la philosophie du domaine Mas de Libian. Depuis les années 1990, les pratiques viticoles y sont résolument biologiques, avec une certification officielle obtenue en 2005. La biodiversité est encouragée, les traitements chimiques sont évités et la culture des vignes se fait dans le plus grand respect des écosystèmes locaux.
Cultiver en harmonie avec la nature
La démarche biodynamique du domaine vise à renforcer la relation entre la vigne et son environnement naturel. Les préparations à base de plantes et de minéraux sont privilégiées, pour favoriser l’équilibre des sols et stimuler les défenses immunitaires des plants de vigne. Entre labours manuels et travail au cheval, la terre est traitée avec soin et attention, afin de garantir une qualité optimale des raisins et, par extension, des vins produits.
Des cuvées Mas de Libian d’une grande richesse aromatique
Chaque vin Mas de Libian exprime la richesse et la diversité du terroir ardéchois. Des rouges profonds aux blancs floraux, découvrez quelques-unes des cuvées emblématiques du domaine.
Mas de Libian rouge : Khayyâm et Bout d’Zan
- Khayyâm : issue d’un assemblage majoritairement Grenache, cette cuvée aux arômes de fruits rouges et d’épices se déguste idéalement avec des plats relevés ou des viandes grillées.
- Bout d’Zan : un vin gourmand et généreux, dominé par les notes de framboise et de réglisse. Parfait pour accompagner des fromages et charcuteries ardéchoises.
Mas de Libian blanc : Viognier et Cuvée des Mûres
- Viognier : un vin blanc riche et floral, aux arômes d’abricot et de pêche blanche. Idéal à l’apéritif ou avec des poissons grillés.
- Cuvée des Mûres : une cuvée complexe et élégante, marquée par des notes d’agrumes et de fleurs blanches. À déguster avec des crustacés ou des plats exotiques.
Saint-Marcel d’Ardèche, terroir d’appartenance du Mas de Libian
Situé dans le splendide paysage de l’Ardèche méridionale, le domaine Mas de Libian jouit d’un climat méditerranéen favorisant la maturation des raisins et offrant des conditions idéales pour la viticulture. Les sols sont composés de galets roulés, de sable et d’argiles rouges, apportant une identité unique aux vins de la région.
Un terroir préservé pour des vins d’exception
Le domaine Mas de Libian tire parti de cet environnement naturel privilégié pour produire des vins authentiques et intenses, reflets du caractère de l’Ardèche et de ses habitants. Entre respect des traditions et savoir-faire ancestral, les vignerons du Mas de Libian mettent tout en œuvre pour sublimer le terroir et offrir des cuvées d’une grande qualité.
Visiter le domaine Mas de Libian : une expérience inoubliable
Pour les amateurs de vins et de découvertes, la visite du domaine Mas de Libian est une étape incontournable. Entre dégustations commentées, balades dans les vignobles et rencontres avec les vignerons, il s’agit d’une occasion unique de plonger au cœur de l’univers passionnant de la viticulture ardéchoise et d’apprendre les secrets des cuvées du domaine.
